春山芋的育苗及高产栽培技术

春山芋的育苗及高产栽培技术

山芋属地下块根作物，适当食用山芋有助人体营养平衡，山芋还具有药用和保健价值，能提高免疫及抗衰老能力。山芋耐旱性、抗灾性、耐贫瘠性较强，在丘陵、岗地的易旱地区均可栽种。春山芋的产量高低与适宜的田管密切相关。因此，培育健壮山芋苗并适时早栽，进行科学田间管理是山芋优质高产的重要措施。

一、春山芋育苗技术

（一）苗床地块选择及培肥

春山芋苗床应选择在地势较高、背风向阳、排水方便、南北方向为好，旧床不可再用，也不宜在近两年栽过山芋地进行育苗。冬前苗床要深翻冻垡，施适量有机肥培肥土壤，早春（雨水前后）按每平方米苗床撒施尿素50克，深翻均匀。

（二）苗床类型

目前春山芋育苗床主要分为拱棚、大棚、电热线三种形式。采用这三种形式有利于早春寒冷保温出齐苗，利于管理。

1、拱棚育苗：拱棚宽1.2-1.3米，采用地膜+拱膜双膜覆盖。

2、大棚育苗：大棚内可纵向做墒，墒宽1.5-1.7米，摆种盖土加盖平膜。

3、电热线育苗：电热线温床床底垫7—10厘米的无菌肥土，再摆放电热线，线上放7—10厘米的无菌肥细土，再摆放山芋种，浇适量水后覆土3—5厘米左右，拱膜覆盖后用控温仪自动控制床温。

（三）用种山芋选择

严格挑选种山芋是保持良种纯度，达到苗早、苗齐、苗多、苗壮以及防病的重要措施。

标准：1、纯度要高。从种皮色泽、芋块的形状等外部特征，挑选同品种外型一致、具有本品种特征的芋块。剔除混杂芋块，保持种芋的品种纯度。2、种块健壮。选用芋块表皮颜色新鲜、无病斑、无纵向、横向龟纹、无坏烂、无虫孔的健康芋块做种。 3、大小适中。种芋要大小适中，不宜过大或过小。一般种芋个体在0.4-0.5斤为宜，大小相对一致既便于排种也利于出苗整齐。4、品种推荐。阜阳地区优质高淀粉型品种有皖薯1号、徐薯18、阜薯24、阜34-20、商19;优质食用型有皖薯8号、苏薯8号、郑20、阜28-6型;菜用型有福薯7-6、福薯10号等。

（四）山芋育苗时间和用种量

 春山芋育苗时间在3月上中旬（惊蛰），夏山芋育苗时间4月上中旬（清明前后）。按大田亩用种量50公斤左右准备种芋，苗床面积8-10m2；即每平方米排种芋10-12.5公斤左右（夏山芋平膜苗床可适当排稀）。

（五）芋种育苗前消毒

山芋的黑斑病、茎线虫病是影响产量和品质的重要病害，通过对山芋种的消毒可以杀死附着在芋种上的病菌和茎线虫卵，是防治山芋病害的重要措施之一，常用消毒方法。

    （1）温水浸种：当水温调至56—58℃时将种芋移筐浸入，维持水温51—54℃之间浸种10分钟，水要淹没芋块表面，筐要上下提动，使种芋受热均匀，浸种后即可摆放苗床。 

    （2）药剂浸种：可用70\%甲托300倍液，浸种10分钟，或80\%多菌灵800—1000倍液浸种2—3分钟晾干后，再用50\%辛硫磷300倍液或48\%毒死蜱500倍液浸种30分钟，可杀死芋种表层病菌及皮下线虫，防效可达80\%以上。

（六）排种注意事项

将经过精选和消毒的种芋有序排入苗床。种芋各个部位虽都能发芽，但顶部（又称头部，即连接山芋秧一端）芽眼最多，即顶部发芽最多，中部次之，尾部很少发芽。因此，排种时要严格掌握顶部朝上、尾部向下的要领，千万不能排倒，还要采用种芋头尾相接的斜排方式。大的排深一点，小的排浅一点，做到上齐下不齐，使盖土深浅一致出苗整齐。如能做到大小种芋分片排最好。排种不宜过密，否则既浪费种芋又影响苗的素质，但过稀也降低苗床利用率。盖土需用无菌细土填满芋块之间空隙，并盖没芋种（土厚3—5cm）。

（七）覆盖农膜、组建暖床

（1）拱棚育苗可采用地膜+拱膜的双膜覆盖技术，比单膜增温快、床温高、温差小、湿度均匀，能提前3—5天出苗。在管理上与单膜覆盖不同的是：第一、在床表撒一层大小不同的土块才能铺盖平膜，使膜下有一定空间，防止因缺氧而造成种芋腐烂；第二、在苗床齐苗平膜被幼苗顶起时，此时要及时揭去平膜，防止齐苗时未揭膜造成高温烧苗现象，揭膜后需浇适量水，再按单膜覆盖苗床进行管理。

（2）大棚育苗和小拱棚方法大同小异，也要覆盖平膜增温，促早苗。

（3）电热线升温苗床不需盖平膜，育种后封盖农膜用自动控温仪将床温调至34—37度3昼夜，然后降至32度维持7昼夜，短期高温催芽，苗齐又控病。齐苗后把床温下调至25—26℃，促苗健壮生长（注意：电热线温床升温快，苗床湿度在齐苗前应适当增加）。

（八）防风固膜、防水渍床

早春多风多雨，一定要用绳索固定好农膜，防止大风揭膜。另外，还要修好苗床周围排水沟，防止雨水入床，造成种芋腐烂。

二、春山芋的苗床管理

（一）摆种至齐苗期阶段

此阶段为芋块萌芽期，应以催为主，高温催芽和防病。床温应保持32—35℃，尤其在初期，高温35℃不仅能促使芋种早、多、快发芽，还可抑制黑斑病危害。早春气温低，夜间、阴天可增盖草粘等覆盖物保温，白天揭掉，通过阳光照射增高膜内温度。

（二）齐苗至剪苗期

此期为幼苗生长阶段，也是培育壮苗时期，仍以催为主，催中有炼，促苗生长和培育壮苗。床温保持25—26℃，湿度在70\%—80\%，并加强光照，使芋苗在较低温度下稳健生长。苗高25cm左右有6—7节时，苗床转入以炼为主，停止浇水，床温在不低于16℃时尽量降低，除夜间和清晨要盖严农膜外，白天可揭开农膜，降温见光3天左右把芋苗培育成茎曼粗壮、节密而短、叶片肥厚、色泽浓绿、剪口白浆多、顶三叶平齐的壮苗即可栽插大田。

（三）剪苗后管理阶段

剪苗后苗床又转入以催为主促小苗生长阶段，床温尽快升至32—35℃，并浇水施肥，剪苗后当日不浇水，以利于创口的愈合和防止病菌侵染，次日浇水结合追肥，每20平方米苗床用0.5—0.75公斤尿素，兑水30公斤浇床，浇后要用清水淋叶，以防烧苗。二茬苗在生长过程中用25\%凯润20毫升+辉隆宝40克，或32.5\%阿米妙收20毫升+辉隆宝40克，或75\%拿敌稳5克+辉隆宝40克，兑水15公斤，喷苗床0.5亩，用所述配方交替喷施，防病促快长。待芋苗长到20厘米左右时，再次降温降湿，揭膜炼苗、剪插。

三、大田高产优质栽培

（一）合理选田，冬耕深翻

山芋是地下块茎薯类，土壤疏松、透气 、肥沃有利于芋块膨大。山芋土传病害、虫害较多，如黑斑病、根腐病、茎线虫病、地老虎、蝼蛄、蛴螬、蟋蟀等。山芋重茬连作病虫害多，影响产量。山芋宜选择质地疏松、肥沃、透气、排水通畅的田块，如沙质壤土、黄沙土等。山芋田于冬前深翻20—25cm，保持冻垡状态，翌年整地栽插。

（二）结合施肥，防治地下害虫

每亩基施辉隆牌硫酸钾复合肥25—30公斤或碳酸氢铵25公斤+过磷酸钙25公斤+国安牌硫酸钾镁肥25公斤。防治地下害虫于田块翻犁起垄前，每亩撒施15\%毒死蜱颗粒剂2公斤，再起垄后待栽插芋苗。

（三）早春成垄、封闭化除

清明前后抢晴天打好山芋垄。垄的规格：垄底宽70cm，垄高20—25cm，垄顶宽10—15cm，成垄后亩用96\%金都尔60毫升，兑水30公斤，均匀喷雾进行封闭除草。

（四）适时早栽、力争早发

谷雨前后当5—10厘米的土温达到17—18℃时即可栽插春山芋。春山芋採苗有两种方式，即拔苗和剪苗。如山芋种个体较大，可采取拔苗，如山芋种个体较小可采用剪苗。无论采取哪种方式，一定要採6节以上，长约20厘米的密节壮苗。採苗后要进行消毒，可用80\%多菌灵1500倍液15公斤+辉隆宝40克，浸芋苗基部2—3分钟后移栽可防病，促早扎根，早成活，此举可增产10\%左右。株距18-20cm，春山芋亩栽3000—3500棵。

（五）适时化控、促芋膨大

山芋蔓生长很快、很长，营养生长过旺，叶面积系数过大，影响垄土光照和芋块膨大及病虫增多，最终影响产量和品质，在主蔓长70—80厘米时要及时用5\%烯效唑180—250克+膨大素50克，兑水40公斤均匀喷雾，控制徒长，促进芋块膨大。

（六）补追钾肥、增产品优

高产山芋对钾肥需求量很大，尤其后期补施硫基钾肥，既增产又提高品质，可在山芋生长中后期趁降雨亩追国安牌硫酸钾镁肥20kg。

（七）药肥混喷、防虫防衰

山芋生长中后期叶面害虫主要有斜纹夜蛾、山芋天蛾、山芋麦蛾等蚕食叶片，影响光合作用及干物质积累，需在卵孵高峰至低龄幼虫期每亩用6\%宝剑40毫升，或10\%稻腾40毫升+辉隆宝80克或诺普丰40克，兑水30公斤均匀喷雾，治虫防早衰。

（八）三沟畅通、防止渍害

山芋是抗旱性强的作物，但从移栽到收获终生怕渍害，一旦渍害产生，不但减产，而且品质下降，同时不耐贮存，因此，山芋地自始至终都要保证“三沟”畅通，严防渍害。

      辉隆股份农化服务中心

       2014年4月25日